Jak cukier wpływa na nasz organizm?

Cukier – www.bee.pl jest produktem wchodzącym w skład wielu produktów spożywczych. Stosuje się go jako dodatek do pożywienia, a także występuje naturalnie w sokach lub koncentratach. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca jednak zmniejszenie spożycia cukru. Jakie korzyści z tego płyną?

Kondycja skóry i zębów

Najbardziej odczuwalną różnicą może być poprawienie stanu skóry i zębów. Przyczyną próchnicy są bakterie, których podstawą pożywienia są cukry. Dotyczy to zwłaszcza cukrów rafinowanych, które są często dodawane do pożywienia, na przykład sacharoza i glukoza. Bakterie wytwarzają kwas mlekowy, co sprzyja demineralizacji szkliwa.

Badania pokazują, że osoby ograniczające cukier rzadziej chorują na trądzik. Jest to spowodowane faktem, że w ich organizmie nie dochodzi do nagłych skoków insuliny. Ponadto zbyt duża ilość cukru prowadzi do zwiększonej produkcji hormonów, w tym testosteronu i estrogenu. Jest to prosta droga do powstawania zmian skórnych, a nawet do niepłodności. Kobiety z nadwagą są natomiast narażone na raka szyjki macicy.

Odpowiednia waga ciała

Spożywając mniejsze ilości cukru, zmniejszymy naszą wagę ciała. Cukier jest pozbawiony wartości odżywczych, nie dostarcza witamin ani minerałów do organizmu. Po ograniczeniu spożycia można schudnąć bez żadnych niekorzystnych konsekwencji zdrowotnych. Zbyt duża ilość cukru powoduje, że organizm wykorzystuje go jako źródło energii, zamiast tłuszczu. Nie pozwala na pozbycie się zbędnych kilogramów.

Energia i witalność

Cukier wpływa także na naszą koncentrację. Ustabilizowany poziom glukozy powoduje, że nie czujemy się senni. Jeśli zjemy posiłek z dużą ilością cukru lub wypijemy słodki napój, organizm musi pozbyć się go z układu krwionośnego. W tym celu wykorzystuje wątrobę i trzustkę. Energia przeznaczona na rozpad tłuszczu jest wtedy zużywana na metabolizowanie cukru. W związku z tym czujemy zmęczenie, ospałość, a metabolizm ulega spowolnieniu.

Ograniczenie cukru w diecie jest zawsze korzystne. Nie można jednak zupełnie rezygnować ze spożywania produktów zawierających cukier. Zdrowa dieta powinna zawierać 3-5 łyżeczek cukru na dzień. Niekorzystne zmiany mogą zauważyć natomiast osoby, które jedzą zbyt duże ilości przetworzonych żywności i słodyczy. Trzeba również uważać na słodzone napoje. Zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest picie wody mineralnej.

 

 

Close